Grillvett (Гриллветт) – Бренд под этим названием разрабатывает и изготавливает угольные и дровяные грили и печи для приготовления блюд на открытом огне. Kомпания Grillvett Design and Manufacturing производит грили не только серийно, но и выполняет эксклюзивные проекты по желанию заказчика. Постоянное сотрудничество с российскими и иностранными шеф-поварами и рестораторами неизменно сказывается на разработке новых моделей с использованием инновационных технологий. «Функционал-Дизайн-Качество» – вот основной принцип деятельности компании.

Современный тренд при организации ресторанного пространства – это создание открытых кухонных площадок или онлайн трансляций процесса приготовления пищи, доступных на экранах в обеденных залах. Необычный дизайн грилей и печей островного типа от Grillvett, легко вписывающихся в интерьер кухонь и доступных для обзора, помогает превратить кулинарное мастерство в виртуозное шоу. В свою очередь, у посетителей разгорается аппетит, а количество заказов увеличивается. Все больше шумных компаний появляется именно в таких ресторанах, принося прибыль ресторанному бизнесу.

Одним из самых ярких и эффектных приемов кулинарного искусства является фламбирование. Для огненного, в прямом смысле этого слова, шоу подойдет фламбировочный стол-тележка Grillvett Flambe на 4-х поворотных колесиках с тормозом, 4 гастроотсеками и столешницей из нержавеющей стали Aisi 304. Для приготовления стейков, кебабов и бургеров подойдет Grillvett Zinger. Он позволяет повару комфортно и зрелищно работать с верченым мясом, не снимая его с вертела. Grillvett Corvet Factory имеет две рабочие зоны: первая снабжена вращающейся решеткой гриль для жарки ребер и тушек, а вторая включает решетку гриль для жарки стейков, котлет и вертел. И даже три секции можно найти в модели Grillvett Saratoga, где имеется дополнительная стационарная полка для отдыха мяса и подвесными крюками для вяления мяса. Уникальность Grillvett Cabinet, например, заключается в сочетании в его конструкции функций духового шкафа, гриля и смокера. Производительность при приготовлении говядины достигает 40 кг в час. Grillvett Corvette комплектуется не только решеткой для стейков и овощей, но и мангальной зоной. В этой секции можно также установить дополнительную статичную решетку, если заказов на стейки окажется больше, чем Вы рассчитывали. Гриль Grillvett Bronx Hood спроектирован с защитными стенками в виде тепловых экранов и вытяжным зонтом, с искрогасителями. В гриле для приготовления шаурмы Grillvett Shawarma мясо загружается в объеме до 50 кг. Вертел располагается горизонтально, что придает блюду изысканный вкус дыма. Неоспоримое достоинство конструкции состоит в том, что вертел легко выдвигается на рабочую поверхность для удобной нарезки мяса. Идеальный гриль для дома Grillvett JR-600 отличается мобильностью и компактностью и простотой в использовании. В этой модели предусмотрены специальные крючки для аксессуаров и установки доски для копчения рыбы

Можно долго еще перечислять все функциональные достоинства печей и грилей Grillvett. Но главное из них это то, что с ними можно одновременно готовить идеальные европейские стейки и овощи гриль, кавказские ароматные шашлыки, сочный люля-кебаб и шаверму с ароматом дыма, а также много других аппетитных блюд!