Мнение эксперта
Егор Литвинов
Чайный эксперт
Окончил Московской государственный университет пищевых производств, проходил обучение чайному делу в Шри-Ланке. Работал титестером в компаниях «Ахмад», «Русский продукт» и «Универсальные пищевые технологии»
Кружка – это такая casual-чашка. Она удобна, чаще всего объемна, хороша собой и не обязывает к церемониям вроде особой сервировки, блюдец и прочих официальных атрибутов.
Есть у кружек и минусы – они не так долго сохраняют температуру, как чашки, и их «не положено» подавать к столу.
“Теперь из кружек можно пить решительно все: от чая, кофе и какао с зефирками до супов и растворимых лекарств”
В России традиционно принято пить чай, на общенациональном уровне. И хорошо, когда чая много. Это даже не экивоки в строну американской традиции носить везде огромные «ведра» с чаем или кофе. Просто хорошо, когда горячего напитка много, и не нужно его постоянно доливать. Из кружки можно пить все что угодно, все зависит от ситуации. Например, на работе хочется, действительно, иметь посуду побольше. В ответ на вопрос «что пить из кружки?» я могу сказать: «Что-то, чего хочется выпить сразу и много». То есть смысл в том, что из кружки хочется пить дольше, чем из чашки. То есть чашка и пиала — они все-таки гораздо меньшего объема. Соответственно, это больше некая либо домашняя, либо бизнес-история — просто посидеть в эстетичной обстановке и что-то обсудить за небольшой промежуток времени.
“Из кружки хочется пить дольше, чем из чашки”
Изначально, когда создавали кружки, я не думаю, что было какое-то безумное количество напитков. Но люди — они приспосабливаются. И теперь из кружек можно пить решительно все: от чая, кофе и какао с зефирками до супов и растворимых лекарств. Как выбрать кружку каждый решает сам. Но дизайн и качество важнее всего. Кроме объема, к которому ты привык, должно быть ощущение комфорта. Оно создается за счет эргономичности ручки, толщины стенок, каких-то дополнительных факторов. Например, существуют кружки с фильтром для заваривания. Это не аттракцион, а вполне практичная вещь, если ты один и не хочешь пользоваться пакетиком или заваривать чайник. Такого рода истории — они, конечно, помогают.
“Это не аттракцион, а вполне практичная вещь, если ты один и не хочешь пользоваться пакетиком или заваривать чайник”
СПРАВКА
Кружки могут быть изготовлены из керамики, стекла, металла, пластика, фарфора и даже дерева. Дольше всего температуру напитка из стандартных кружек держат фарфоровые, а из нестандартных – термокружки из металла. Средний объем кружки варьируется от 250 до 500 мл.