Ресурс 1

WeGrill (ВиГрил) – Итальянский прованс Модены в северном регионе Эмилия Романья, славится не только самыми красивыми в Италии холмами, производством таких автомобильных гигантов, как Ламборгини, Феррари, Мазерати и Дукати, но и является одним из гастрономических центров Италии. Именно в этом месте сочетание инновационных технологий и высокого кулинарного мастерства стало основой для производства профессиональных и бытовых грилей WeGrill.

При изготовлении грилей используют особую нержавеющую сталь AISI 304, которая отличается высокой кислото- и термостойкостью. А уникальность состоит в том, что грили производят эффект традиционного приготовления барбекю на углях, но на самом деле, процесс проходит под инфракрасными лучами, способными создавать жар до 850 °С в течение двух минут. Инфракрасные  керамические горелки  в газовых грилях, либо кварцевые лампы в электрических моделях расположены в верхней части корпуса. Благодаря высокому жару, направленному сверху вниз, на поверхности продуктов моментально и равномерно образуется хрустящая корочка, и сок уже не может вытекать наружу. Оставаясь внутри, сок значительно увеличивает вкус и аромат, нежную консистенцию блюда. Такая технология приготовления основана на использовании реакции Майяра. Это она отвечает за сотни вкусов и оттенков цвета пищи, когда румяная корочка превращает хлеб в душистые тосты, кофе получает свой темный цвет и насыщенный аромат, концентрированное молока приобретает сливочный оттенок, а  поджаренный стейк манит своей сочностью и неповторимым ароматом.

WeGrill хороши для приготовления мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, пиццы, овощей и фруктов, гратена, жаркого и тостов.  Готовить можно не только все продукты, но и применять различные технологии приготовления. Помимо гриллинга, это – запекание, карамелизация, гратинирование, готовка в вакууме. Гриль легко заменяет духовку, варочную плиту, сковороды и кастрюли. Таким образом, процесс приготовления рационализируется и повышается эффективность работы на профессиональных кухнях. Важно, что технологии использования инфракрасных пластин сокращают выделение дыма на 80%, а время приготовления на 40% при энергосбережении 70%.

Отвечая стандартам производства для профессионального использования, WeGrill  изготавливают модели гриля с более легким весом 13 кг. Это отвечает основной идее компании – быть идеальным грилем как для профессионалов в сфере кейтеринга, так и для любителей готовить на свежем воздухе. Особенно, когда одним из преимуществ WeGrill является отсутствие дыма и неприятного запаха при запекании и жарке. Бережное отношение к экологии окружающего пространства отвечает мировым тенденциям использования безопасных технологий. Вдобавок, не понадобятся ни угли, не дорогостоящие дровяные поленья.

Благодаря модульной конструкции все модели серии Home полностью разбираются и собираются за минуту. За исключением горелок, грили идеально моются в стандартных посудомоечных машинах. Для транспортировки предусмотрена сумка для переноски. Дополнительно предлагаются различные аксессуары – гриль-решетки, поддоны, вертелы, подставки для пиццы, сковородки, щипцы, гриль-вилки и другие полезные и удобные мелочи.

С лучшим в мире стейк-грилем WeGrill легко и быстро готовить пищу на любой взыскательный вкус!

WEGRILL

Выбрано 4 товара
Фильтр
×
Выбрано 4 товара
Стоимость
от
до
Категории
Сортировать по:
Показывать по:
Гриль WeGrill Young
Код товара: 145427
Бренд: WEGRILL
49900
В наличии
Гриль WeGrill In&Out
Код товара: 145426
Бренд: WEGRILL
69000
В наличии
Гриль WeGrill Pro S
Код товара: 145428
Бренд: WEGRILL
290000
В наличии
Гриль WeGrill Pro M
Код товара: 145429
Бренд: WEGRILL
430000
В наличии
× Корзина
0 товаров