Мнение эксперта
Ольга Климова
Специалист по сервировке
Лектор курса «Сервировка и декор стола» в культурном центре «Новый Акрополь»
Наборы столовых приборов можно условно разделить на ежедневные и «парадные». И если мы говорим о количестве персон, на которое рассчитан набор, то между 6 и 12 персонами в первом случае выбираем по количеству членов семьи, это чаще всего менее 6 человек, а во втором к первой цифре добавляем количество гостей, поэтому наиболее универсальным можно считать «парадный» набор на 12 персон.
“Столовые наборы для ежедневного пользования отличаются составом и стоимостью”
Чаще всего ежедневные наборы включают самые необходимые и практичные предметы, подходящие для всего: столовые ложки, вилки и ножи из таких долговечных материалов, как нержавеющая сталь. Предметов может быть больше: чайные ложки, кофейные ложки, десертные вилки. Столовые наборы для ежедневного пользования отличаются составом и стоимостью: они не приемлемы для классической сервировки, но зато демократичнее по цене. Можно поиграть с дизайном и выбрать тот, который будет вам приятен.
“С эстетической точки зрения гораздо приятнее доставать для особых случаев одну коробку”
«Парадные» наборы на 6 персон могут включать салатные вилки и ножи, закусочные наборы, специальные приборы для рыбы и ножи для масла. Теоретически можно начать с одного набора на 6 персон, а позже, при необходимости, докупить еще один. Хотя с эстетической точки зрения гораздо приятнее доставать для особых случаев одну коробку, в которой красиво разложены столовые приборы, хранящие историю вашей семьи.
