Речь идет даже не о стоимости, а об уместности. Пьешь граппу — пей ее из специального бокала для граппы. Потому что использовать для нее, например, какой-нибудь коньячный снифтер довольно странно, если ситуация не безвыходная. Борщ тоже можно налить в бокал для шампанского, но это не значит, что это будет уместно.

“Борщ тоже можно налить в бокал для шампанского, но это не значит, что это будет уместно”

Не бывает такого, что великолепный легкий тонкий бокал из хорошего стекла стоит дешево. Это прямая зависимость: классный бокал стоит дорого, но он того стоит. Стекло, хрусталь и хрустальное стекло бывают разного состава, есть бесшовные бокалы, ручной работы и прочие. Это как с часами. У них может быть минеральное стекло, а может быть сапфировое. Ты понимаешь, что минеральное стекло поцарапаешь, оно может треснуть, оно затирается, станет мутным и тому подобное. С сапфировым ничего не произойдет. Оно дороже в разы или на порядок, но это другой уровень. Так и с бокалами. Не говоря уже о том, что пить из дорогих бокалов намного приятнее. Разница заметна и в практическом смысле, и в тактильных ощущениях. Хотя исключения бывают, как и в любом правиле: непрактичный, неудобный и хрупкий бокал может стоить дорого, такое тоже бывает, но редко.

“Классный бокал стоит дорого, но он того стоит”

Без фанатизма необходимый уровень можно достичь дома. Если речь идет о вине, то мы делим посуду для него по сортам. Правильно подобранный бокал для вина играет такую же роль, как одежда для человека: подчеркивает его индивидуальность и скрывает недостатки.

При подборе бокалов для красного вина я рекомендую обратить внимание на основные типы: Бордо, Пино-Нуар, Каберне Совиньон и Санджиовезе. Бокал Бордо наиболее универсален и лоялен к большинству сортовых характеристик.

Бокалы для белого вина подбирать легче, чем для красного. На самом деле для белого вина можно выбрать всего один бытовой бокал, который для него идеально подходит. Его можно назвать совиньон блан или рислинг. Это тот случай, когда хочется держать дома шесть бокалов для всего на свете. Хотите пить из него красное вино – наливайте поменьше. Игристое вино и шампанское – подойдет. Хотя базовая форма бокала флюте создает атмосферу лучше, чем совиньон блан.

“Без фанатизма необходимый уровень можно достичь дома”

На мой взгляд, напитки, требующие специально подобранную посуду – это вино и водка, для которой я бы порекомендовал в первую очередь рюмки, и только потом стопки. Коктейльные варианты можно также сервировать в винные бокалы большого объема или выбрать то, что подходит для конкретного коктейля. Коньяк – в бокал для коньяка, виски – лучше всего в рокс.

Бокалы для воды должны быть объемными, во всем остальном можно полагаться на свой вкус. На ножке – это все же скорее вариант для сервировки, а стаканы без ножки, похожие на рокс подойдут по любому случаю.

Отдельным эшелоном проходят все узкоспециализированные бокалы для тех, кто предпочитают определенные напитки. Та же граппа, сладкие и крепленые вина, ликеры, пивной минимум и так далее.