Нож для чистки 9 см Wusthof Performer

Нож Wusthof

Нож для чистки овощей и фруктов Wuesthof Performer оснащен клинком длиной в 9.0 см. Малая ширина лезвия (2.0 см) позволяет работать ножом быстро и эффективно, снимая тонкую кожуру с продуктов. Толщина обуха клинка - 1.1 мм. Заточка лезвия - двухсторонняя, симметричная. Острый угол заточки, высокая твердость режущей кромки, спуски от обуха и сверхтвердое покрытие клинка гарантируют ножу превосходный и очень точный, деликатный рез.

Клинок ножа изготовлен из уникального сплава, включающего в себя, помимо углерода, хром, молибден и ванадий. Спуск лезвия укреплен ковкой, а на поверхность нанесено особое алмазоподобное напыление DLC (твердость покрытия 104 HRC), придающее ножу матовое свечение и обеспечивающее дополнительную защиту от воздействия внешних агрессивных факторов. Клинок затачивается вручную, под углом 14 градусов. Нескользящая рукоятка Hexagon Power Grip - настоящая находка для каждого, кто знает толк в кулинарии. Она выполнена из полиамида, армированным стекловолокном.

Немецкие кухонные ножи Wusthof (Вюсхоф) изготавливаются старейшей ножевой компанией Германии в легендарном городе Золинген с 1814 года. Сейчас над созданием ножей Wusthof трудятся более 300 специалистов, а большая часть этапов производится высокотехнологичными роботами. Качество изготовления проверяется с помощью лазерных технологий, а режущая кромка каждого лезвия дополнительно тестируется на отсутствие дефектов.

• Материал: нержавеющая сталь
• Длина: 20 см
• Страна бренда: Германия