Вакуумный упаковщик 60х14 см Smeg Dolce Stil Novo CPV615NR черный

Вакуумный упаковщик Smeg CPV615NR выполнен в стиле коллекции Dolce Stil Novo — фронтальная поверхность из закаленного черного стекла дополнена медным профилем. Прибор можно комбинировать с компактной духовкой или пароваркой, микроволновой печью или минибаром. Оба элемента идеально вписываются в стандартную нишу 60 см.

Модель используется для запаивания в пакеты продуктов для хранения, транспортировки, заморозки, а также подготовки ингредиентов для Sous vide. Су-вид — приготовление на пару в вакууме. Это технология высокой кухни придает мясу, рыбе и овощам неповторимый вкус, сохраняет соки и ароматы.

Специальная программа Chef поможет замариновать солонину, карпаччо, корнеплоды в масле или маринаде, томатный соус, соки, сиропы, концентраты вина и уксуса.

Для каждой задачи выбирается необходимая интенсивность вакуумирования и степень запайки шва. Пакеты идут в комплекте. Специальные контейнеры приобретаются отдельно.

Эстетика и Управление

• Черное стекло Eclips
• Профиль медный
• Открывание Push (без ручки)
• Управление Touch Control

ПРОГРАММЫ/ ФУНКЦИИ

• 3 степени вакуумирования
• 3 цикла консервации
• Функции приготовления: маринование/ настаивание

Внутренняя камера

• Материл: нержавеющая сталь
• Материал крышки: закаленное стекло с рамкой
• Открывание крышки: 65° +/-3°
• Объем: 6,5 л
• Длина сварочной планки: 26 см
• Съемная сварочная планка

Общие характеристики

• Максимальное выдвижение: 44 см
• Скорость откачивания воздуха: 4 м³/ч
• Регулировка интенсивности запаивания: 3 уровня
• Тип запаивания: двухфазное
• Достижимый уровень вакуума: 2-10 мбар (99,9%)
• Датчик вакуума, точность 10 мбар
• Продолжительность цикла консервации: 1 минута – 1 минута 20 секунд
• Защитный электромагнитный клапан
• Устройство стабилизации
• Автоматический цикл осушения помпы

Технические характеристики

• Номинальная мощность: 230 Вт
• Напряжение: 220-240 В
• Частота тока: 50-60 Гц
• Максимальная нагрузка на вакууматор снаружи: 85 кг
• Максимальная нагрузка при загрузке: 15 кг

Аксессуары в комплекте

• Пакеты для вакуумирования (20х30 см)
• Пакеты для приготовления в режиме Sous-vide (25х35 см)

Для установки с приборами серии Dolce Stil Novo