Варочный центр 99,5х60 см Bertazzoni Professional PRO105I3ENET черный

Плита с тремя духовками Bertazzoni PRO105I3ENET придаст вашей кухне универсальность и стиль. На дисплее отображаются выбранные функции духовки, время приготовления и информация о температуре в режиме реального времени. Дверцы с тройным стеклом минимизируют потери тепла. Варочная панель оснащена индукционной плитой с 5 зонами нагрева, включая функцию подогрева, определение кастрюли и индикатор остаточного тепла для каждой зоны.

Духовой шкаф варочного центра имеет 11 функций: Быстрый предварительный нагрев, Верхний нагрев, Выпечка, Гриль, Гриль с конвекцией, Конвекция, Нижний нагрев, Освещение духовки, Размораживание, Сушка, Традиционный нагрев с конвекцией, Функция пицца. Полезная вспомогательная духовка имеет 6 режимов: Вертел, Верхний нагрев, Выпечка, Гриль, Нижний нагрев, Освещение духовки. В третьей духовке предусмотрен мощный регулируемый гриль.

ПРЕИМУЩЕСТВА Bertazzoni PRO105I3ENET

Индукционный нагрев

На варочных панелях с индукционным нагревом магнитные вихревые потоки генерируют жар непосредственно в металлической посуде, в то время как сама конфорка нагревается лишь незначительно. Индукционный нагрев в зависимости от вида посуды и количества продуктов экономит до 30%, а при включении режима повышенной мощности Power - до 55% времени по сравнению с конфорками HighSpeed. В отношении безопасности индукционный нагрев также представляет собой выдающееся решение, поскольку нагрев включается только тогда, когда на конфорке находится пригодная для этих целей посуда из металла.

Режим "Сушка"

Этот процесс позволяет высушить большое количество различных продуктов при идеально контролируемой температуре от 60°C до 80°C, включая ароматные травы, фрукты и овощи. Предотвращая накопление бактерий, этот процесс позволяет сохранять продукт в течение нескольких месяцев и использовать его, когда захотите; он также сохраняет в продукте важные витамины и минералы.

Гриль с конвекцией

Режим "Гриль с конвекцией" в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль - дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры - незаменим для быстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.

Режим разморозки

Разморозка продукта должна быть максимально деликатной, чтобы продукт быстро оттаял, но не успел начать готовиться под воздействием температуры. Поэтому все духовые шкафы имеющие режим разморозка, деликатно размораживают продукт благодаря работе конвекционного вентилятора, который помогает распределять воздух комнатной температуры по всей камере.

Конвекция

Конвекция в духовых шкафах - удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Быстрый нагрев

Позволяет занчительно сократить время нагрева духовки до требуемой температуры. При активации этой функции включаются все нагревательные элементы . Устройство разогревается на полной мощности до требуемой температуры, после чего переключается на выбранный режим нагрева.