SOUSVIDETOOLS

SousVideTools (CуВидеТулз) – ведущий поставщик оборудования для вакуумных технологий в Европе со штаб-квартирой, основавшейся в 2011 году в английском городе Ланкастер. Современный мир предъявляет высокие требования к точности и совершенству кухонного оборудования. Бизнес этой компании постоянно и своевременно адаптируется к меняющимся потребностям потребителей. Поэтому SousVideTools довольно хорошо разбирается в фундаментальных науках о передовых кулинарных технологиях, чтобы предлагать продажи и техническую поддержку на высшем уровне. Портфель продуктов этого бренда предлагает самые инновационные и уникальные продукты, которые могут понадобиться для приготовления в режиме су-вид или вакуумной упаковки, включая термометры, варочные пакеты, контейнеры, сумки с теснением под вакуум и многое другое.

Бытовая техника су-вид стала таким же обычным явлением на кухне, как и микроволновая печь, в отличие от которой первая все же помогает готовить превосходные блюда. Особенность технологии су-вид заключается в приготовлении пищи, помещенной в герметичный пластиковый пакет, на водяной бане при низкой постоянной температуре. Равномерная медленная обработка сохраняет натуральный аромат, вкус продуктов и все полезные витамины, что делает блюда не только здоровыми, но и нежными и сочными. Как только повар начинает увереннее работать с кухонными машинами SousVideTools, он начинает проявлять творческий подход. И тогда на кухне готовятся невероятные эксперименты со вкусами, происходит некая перезарядка вкусов. Хотите попробовать дынный суп с мятой, лаймом и теплым печеньем мадлен? А что скажете про утку в медовой бальзамической глазури SousVide Duck c теплой редькой и персиковым салатом? Или желаете угольное мороженое с ревенем и крошкой из розмарина? А при использовании дегидратора этого бренда появляются возможности идеального приготовления вяленого мяса, хрустящих овощных чипсов и зелени. Все эти и многие другие рецепты тщательно собраны командой SousVideTools в двух поваренных книгах, приложении и учебном пособии, созданном в сотрудничестве с Campden BRI, ведущим поставщиком практических, научных, технических и консультационных услуг в Великобритании.

В современном мире люди все больше интересуются искусством приготовления и высоким качеством изысканной еды. Использовать инновационные технологии су-вид – отличная идея. Бренд SousVideTools предлагает огромные возможности готовить потрясающие блюда, как на профессиональной кухне, так и воспользоваться секретами признанных мастеров в домашней обстановке.