Система розлива вина Coravin Model Three + черная

Бутылка хорошего старого вина – дорогое приобретение. И даже очень состоятельные люди не готовы, выпив один бокал, рисковать тем, что вино окислится в течение нескольких дней и потеряет значительную часть своих уникальных вкусовых качеств.

А именно так и происходит, когда пробка извлечена, и часть вина вылита из бутылки. Даже небольшого количества кислорода достаточно для начала разрушительного процесса окисления. 

Система Coravin (Коравин) Model Three+ предназначена именно для предотвращения подобных ситуаций. Пробка не вынимается, а протыкается специальной иглой. Через иглу вино подается из бутылки в бокал, а освободившийся объем заполняется аргоном – безвредным инертным газом, без вкуса и запаха. Он не вступает в реакцию с вином и не дает кислороду проникнуть в бутылку.

Когда игла извлечена, отверстие затягивается за счет эластичности пробки (натуральной, составной или агломерированной). Герметичность упаковки не нарушается, и вино сохраняет все свойства на протяжении многих месяцев.

Модель Coravin Model Three+ имеет усовершенствованную систему зажима горлышка, позволяющую хранить початую бутылку горизонтально или вертикально. Она укомплектована всеми необходимыми аксессуарами для начала эксплуатации: иглой, шомплом для ее прочистки, аэратором, двумя баллончиками с газом, винтовой пробкой.